Projeto de gastronomia chega ao quinto ano com novas oportunidades em Ponte Nova
Núcleo de Cultura Farmabase abre inscrições para segundo ciclo do curso gratuito de Gastronomia Tradicional
Por Mariana Kochanski
Há cinco anos, o Núcleo de Cultura Farmabase promove atividades voltadas à gastronomia em Ponte Nova e, agora, abre inscrições para mais um ciclo do projeto. A iniciativa oferece gratuitamente aulas de Gastronomia Tradicional para pessoas a partir de 16 anos, combinando aprendizado teórico e experiência prática em cozinha.
As inscrições podem ser feitas até 13 de julho, enquanto houver vagas. O início das aulas está previsto para 21 de julho, com encontros às terças, quartas e quintas-feiras, das 18h às 21h, no IFMG, localizado no Centro da cidade.
Durante o curso, os participantes têm contato com diferentes técnicas culinárias, incluindo cuidados no manuseio de alimentos, boas práticas de higiene, tipos de cortes e preparo de receitas tradicionais da cultura imaterial brasileira. A estrutura também permite o contato direto com uma cozinha equipada com novos utensílios e ingredientes de qualidade.
A proposta atende também quem enxerga a gastronomia como possibilidade de empreendedorismo. Ao oferecer conhecimentos práticos e teóricos sobre a área, o projeto busca contribuir para que os participantes possam utilizar o aprendizado em diferentes caminhos profissionais.
A trajetória dos próprios alunos é um dos exemplos do impacto da iniciativa. Kamily de Cassia, que participa do curso, conta que pretende cursar Nutrição e considera a experiência importante para sua preparação profissional. Para ela, as aulas têm proporcionado novos conhecimentos e experiências práticas, além do acompanhamento próximo da equipe responsável pelo projeto.
Com resultados positivos em outras edições, o Núcleo de Cultura Farmabase se consolidou, ao longo de cinco anos, como uma iniciativa de formação e inclusão social para moradores de Ponte Nova.
O curso tem duração total de 196 horas e é oferecido gratuitamente. A iniciativa conta com patrocínio da Farmabase, apoio da Prefeitura de Ponte Nova e do IFMG, e realização do Instituto São Paulo de Arte e Cultura e do Ministério da Cultura, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura.
SERVIÇO
Inscrições: até 13 de julho de 2026 | Link
Início das Aulas: 21 de julho de 2026
Vagas limitadas
Local: IFMG | Praça José Emiliano Dias, 87, Centro | Ponte Nova - MG
Turmas: Terças, quartas e quintas |das 18h às 21h
Comentários